Apbalvojumi
Zelta medaļa The Fine Sake Award 2023; Zelta medaļa Feminalise World Wine Competition 2021; Sudraba medaļa U.S. National Sake Appraisal 2023; Sudraba medaļa International Wine Challenge 2020; Platīna medaļa Kura Master 2020
Identity
| Ražotājs | Akashi Sake Brewery |
| Tilpums | 0.72 |
| Klasifikācija | Daiginjo Genshu |
| Krāsa | balta |
Tasting
| Color Desc | Caurs ar zelta akcentiem |
| Aromāts | Kompleks, ziedu, augļains ar melones, citrona, rūgtās apelsīna, salvijas, garšaugu, zaļā ābola, rīsu salduma, smalkas zemes un umami notīm |
| Garša | Vidēji pilns, harmonisks citrusaugļu garšu līdzsvars, bagāta minerālība, gluda tekstūra, umami un smalkas garšaugu notis ar krēmīgu un elegantu mutē sajūtu |
| Pēcgarša | Ilgstošs, svaigs, ar citrusaugļu mizu, rūgtu apelsīnu, zvaigžņu anīsu un līdzsvarotu minerālu un rūgtu garšu profilu |
| Gastronomija | Labi sader ar tunča tartaru, sashimi, kalmāriem, ceptu baltu zivi, grilētu zivi, jūras veltēm, austerēm, skaldītām gliemenēm, tempura, mīkstiem sieriem un izsmalcinātu japāņu virtuvi |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Kompleksitāte (1-5)
AUGSTS
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
ZEMS
Logistics
| Barcode | 4970860778004 |