Reitingi
JS 92 · WE 92 · WS 92
Identity
| Ražotājs | Planeta |
| Gads | 2023 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Bioloģisks |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Bagāta gaiši zelta, dziļa, bet caurspīdīga |
| Aromāts | Matu dzeltenie persiki, akācijas medus, marcipāns, kūdrains, graudains, grauzdēti aromāti |
| Garša | Mīksts baltais vīns ar patīkamu krēmīguma un kraukšķīguma kontrastu, atsvaidzinoša skābuma, neliela minerāla pieskāriena |
| Pēcgarša | Spēcīgs un sabalansēts noslēgums ar kūdrainiem, graudainiem un grauzdētiem aromātiem |
| Gastronomija | Jūras veltes, svaigas salāti, baltās gaļas, kremīgas makaronu ēdienus, mīkstie sieri |
| Pasniegšana | 10-12 |
| Potenciāls | 5-7 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Fermentācija un novecošana Francijas ozolkoka mucās |
| Fermentācija | Mucā fermentēts Francijas ozolkoka |
Terroir
| Augstums (m) | 250-415 |
| Augsne | Ulmo augsne: vidēja tekstūra, mēreni dziļa ar oļiem, vidēja kaļķa, tumšas dārzeņu augsnes; Maroccoli augsne: kaļķaina, nedaudz krīta ar bagātīgām kaļķa daļām |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar rokām un maigi spiestas pēc kārtošanas |
Interesting facts
| Planeta Chardonnay ir ikoniska Sicīlijas vīna, kas tiek ražots kopš 1994. gada no vīna dārziem Ulmo un Maroccoli, audzēts bioloģiski un ilgtspējīgi. |