Apbalvojumi
The Fine Sake Award 2024 - Zelta medaļa; Concours Mondial des Feminalise 2023 - Zelta medaļa; International Wine Challenge 2022 - Atzinība; Kura Master 2022 - Platīna medaļa
Identity
| Ražotājs | Akashi Sake Brewery |
| Tilpums | 0.72 |
| Klasifikācija | Tokubetsu Honjozo |
| Krāsa | balta |
Tasting
| Color Desc | Caurs ar zelta dzeltenām atspulgām |
| Aromāts | Rīsi, cepta maize, augļi, garšvielas, krēms, medus, lilija, bumbieris, anīss, melone, citrons, rūgta apelsīns, zaļās zāles, salvija |
| Garša | Delikāti pikants, tīrs, sildošs ar bumbiera, banāna garšām, krēmīga tekstūra, labi līdzsvarots, pilnvērtīgs, tīrs un labi strukturēts, umami notis, smalka salduma, gluds un krēmīgs |
| Pēcgarša | Vidēja garuma, patīkams ar augļu, ziedu un garšaugu notīm, ilgs, tīrs un labi strukturēts noslēgums |
| Gastronomija | Suši, sashimi, salāti, tvaicētas zivis, tempura, grilēta gaļa un zivis, dārzeņu salāti ar bietēm, sparģeļu salāti ar kvinoju, cepti dārzeņi ar zivīm, grilēti jūras produkti, cūkgaļas medaļas ar trifelēm, tunzivju tartars ar čili, ingveru un sezamu, kalmāru salāti, jūras breks |
| Glāze | Masu (koka krūze), Ochoko (mazā krūze), tradicionālā vīna glāze |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Kompleksitāte (1-5)
AUGSTS
Skābumс (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
ZEMS