Logo
www.inwine.lv

Castello D'Albola Chianti Classico DOCG

Itālija, Toskāna, Chianti, Chianti Classico DOCG, Radda in Chianti
Bottle
Reitingi
2014 James Suckling 91 punkti. 2015 Wine Spectator 92 punkti; Decanter 95 punkti (ziņots no mazumtirgotāja emuāra). 2022 Wine Enthusiast 92 punkti (ziņots no mazumtirdzniecības avotiem).
Apbalvojumi
2019 Zelta · Asia Wine Trophy; Zelta · Berlin Wine Trophy. 2016 Zelta · Sommeliers Choice Awards.
Identity
Ražotājs Castello di Albola (Zonin1821)
Tilpums 1.5
Klasifikācija DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Šķirnes 100% Sangiovese
Krāsa Rubīna sarkans
Saldums Sauss
Tasting
Color Desc Rubīna sarkans ar granāta nokrāsām.
Aromāts Aromāti no zemenēm, sarkanām un melnām ogām, vijolītēm, salvijām, garšvielu kūkām, smalkas zemes un lakricas.
Garša Harmoniska, sausa, pilnvērtīga un samtaina garša, ar nogatavojušām augļiem, stingriem, bet zīdainiem tanīniem un svaigu skābumu.
Pēcgarša Svaigs un ilgs, ar maigu augu noturību un nedaudz lakricas.
Gastronomija Sader ar tomātu mērces pastu, grilētu vai ceptu gaļu, baltu gaļu, ceptu jēra teļš un vidēji nobriedušiem sieriem.
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
Alkohols (%) 13.0 - 14.0
Izturēšana Miza kontakta fermentācija un malolaktiskā fermentācija nerūsējošā tērauda, seko liela tradicionāla slavoniešu ozola mucās un pudelēs nobriešana.
Fermentācija Kontrolētas temperatūras fermentācija nerūsējošā tērauda ar 2–4 nedēļām miza macerācijas; malolaktiskā fermentācija nerūsējošā tērauda.
Terroir
Augstums (m) 350-650 m
Augsne Māla augsne ar labu drenāžu un alberese kaļķakmens
Harvest Type Rokas un mehāniskā
Harvest Desc Puse rokas ražas un puse mehāniski novākta; parasti no septembra beigām līdz pirmajām desmit oktobra dienām.
Interesting facts
Māja Radda in Chianti ražo vīnu kopš 1480. gada; Zonin ģimene to iegādājās 1979. gadā. Tās vīnogulāji tiek aprakstīti kā vieni no augstākajiem Chianti Classico, ar augstumu līdz aptuveni 650 metriem.