Identity
| Ražotājs | Allegrini |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 100% Pinot Grigio |
| Krāsa | Rozā |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti salmu dzeltena līdz rozā |
| Aromāts | Bumbieris, ābols, baltas ziedi, smalkas ziedu notis, zelta garšīgo ābolu pieskārieni, izteiksmīgas dārzeņu aromāti |
| Garša | Sauss, vidēji pilns, svaigs, līdzsvarots, skābens, ar labu dziļumu un garu pievilcīgu noslēgumu |
| Pēcgarša | Svaigs un līdzsvarots noslēgums ar garu pievilcīgu pēcgaršu |
| Gastronomija | Jaukti grilēti zivi, piparoti mīdijas, gliemenes, jūras bass, kas cepts sāls, Valencijas paelja |
| Pasniegšana | 10 |
| Potenciāls | 2 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
ZEMS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Īss koka mucu novecošanas process, kam seko 2 mēneši pudelēs |
| Fermentācija | Fermentācijas detaļas nav norādītas, bet ietver mucu novecošanu sarežģītībai |
Interesting facts
| Corte Giara ir mūsdienīga un eklektiska vīnu sērija no Allegrini, kas cenšas uzlabot DOC Pinot Grigio Delle Venezie kvalitāti un daudzumu. Projekts sākās 1989. gadā un vīnogas tiek iegūtas no īpašuma un ārējiem vīnogu dārziem. |