Reitingi
2019 Wine Advocate 94; Vinous 91. 2020 Jeb Dunnuck 95.
Identity
| Ražotājs | Champagne Pierre Paillard |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Grand Cru |
| Krāsa | Balts |
Tasting
| Color Desc | Gaiši salmi līdz spilgti salmi |
| Aromāts | Sarkanie augļi un citrusaugļi, ar bumbieri, apelsīnu miziņu, žāvētu aprikožu, saldiem citrusaugļiem, kirsch, vijolītēm, rozā greipfrūtu, ziliem augļiem un ziedu notīm. |
| Garša | Strukturēta, taču koncentrēta un vidēji līdz pilnīgi ķermeņa, ar pietiekamu koncentrāciju, skābu, smalkām burbuļiem, zīdainu tekstūru, krīta minerālām un rūgtām struktūras fenolām. |
| Pēcgarša | Garš, maigi sāļš un citrusaugļu vadīts, ar krīta minerālām un ilgu rūgtu fenoliku; beigas ir koncentrētas, sausas un atturīgas. |
| Gastronomija | Labi cepta putnu gaļa, jūras veltes, nobrieduši cietie sieri, spalvaini medījumi, liellopa ribas un spēcīgi garšoti sieri. |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Kompleksitāte (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
ZEMS
Interesting facts
| Viena ciemata Grand Cru šampanietis, kas izgatavots no Pinot Noir, kas audzēts Les Corettes un Les Champs Saint-Martin; dibināts ģimenes vīna darītavā ar vairāk nekā 200 gadu vēsturi. |
Logistics
| Korķis | Dabiskais korķis |