Identity
| Ražotājs | Song Cai Distillery |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Tradicionālais fermentētais rīsu vīns / Dabiskais rīsu vīns |
| Krāsa | Dzintara |
Tasting
| Color Desc | Dzeltena līdz dzintara nokrāsa |
| Aromāts | Sāļš, riekstu, piena notis, neliela funk, skāba skābuma, slāņota umami, sarežģītas aromātiskās īpašības no vietējās sēņu, sēnīšu un baktēriju fermentācijas |
| Garša | Bagāta, sarežģīta, umami virzīta garša ar sāļām un riekstu slāņiem, līdzsvarots skābums un teksturēta mutē sajūta no solera stila nobriešanas |
| Pēcgarša | Garš, sāļš noslēgums ar ilgstošu umami, riekstu un piena notīm, un smalku funk, kas papildina skābumu un sarežģītību |
| Gastronomija | Labi sader ar sāļiem Āzijas ēdieniem, jūras veltēm, grilētu gaļu un ēdieniem, kas papildina umami un riekstu garšas |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Kompleksitāte (1-5)
AUGSTS
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
ZEMS
Interesting facts
| Kha Natural Yellow Rice Wine ir Vjetnamas rīsu vīns, kas izgatavots no dzeltenā zieda lipīgā rīsa un purpura lipīgā rīsa, fermentēts ar vietējām sēnēm, sēnītēm un baktērijām, un nobriedis 18 mēnešus solera stila sistēmā, izmantojot ozolu un terakotas amforas, iedvesmojoties no tradicionālā rượu Cái. |