Рейтинги
92
Награды
Платиновая медаль на Kura Master 2022 за Akashi-Tai Tokubetsu Junmai
Идентификация
| Производитель | Akashi Sake Brewery |
| Объем | 0.72 |
| Классификация | Tokubetsu Honjozo |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | Прозрачный, бесцветный |
| Аромат | Интенсивный аромат с сухофруктами, карамелью, ирисками, засахаренным лимоном, пареным рисом, кислым лимоном, нежным древесным ароматом, хлебом, солодом, спелой грушей, дыней, соей, морскими водорослями, акациевым медом, цветами бузины, миндалем |
| Вкус | Сухой, чистый и хрустящий вкус с кремовой текстурой, средней плотности, приятно маслянистая текстура, выраженный вкус алкоголя, сбалансированный с цитрусовой кислотностью, поджаренные злаки, пряное завершение, гармоничное и гладкое ощущение во рту |
| Послевкусие | Долгий, чистый и гармоничный финиш с цитрусовой кислотностью, легкой горечью и хорошо сбалансированным послевкусием |
| Гастрономия | Идеально сочетается с жареным мясом, рыбой, морепродуктами, супами, терияки лососем и японской кухней |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Кислотность (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Логистика
| Barcode | 4970860215004 |