Рейтинги
VIV 94
Идентификация
| Производитель | Champagne Herbert & Co. |
| Объем | 0.75 |
| Цвет | Белый |
Дегустация
| Color Desc | Сияющий светлый золото с мелкими устойчивыми пузырьками. |
| Аромат | Белые цветы, цитрусовые (лимон, лайм, грейпфрут), мел, тонкие нотки кондитера, такие как франжипан, сухофрукты, поджаренные нюансы. |
| Вкус | Среднее тело, высокая кислотность, хрустящая минералка, элегантная mousse, тонкий баланс цитрусовых фруктов и тонкой богатства, происходящего от дуба. |
| Послевкусие | Долгий, окислительный финиш с устойчивыми цитрусовыми и минеральными нотами. |
| Гастрономия | Морепродукты (устрицы, гребешки), легкие рыбные блюда, суши, кремовые сыры, белые трюфели. |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Ограниченное производство 2000 бутылок; получено из деревень Гран Крю Верзене и Мейи; 9 месяцев выдержки в бургундских дубовых бочках, затем 8 лет на осадке; дозаж 2 г/л (экстра брют). |
Логистика
| Пробка | натуральная пробка |