Награды
Золотая медаль на The Fine Sake Award 2023; Золотая медаль на Feminalise World Wine Competition 2021; Серебряная медаль на U.S. National Sake Appraisal 2023; Серебряная медаль на International Wine Challenge 2020; Платиновая медаль на Kura Master 2020
Идентификация
| Производитель | Akashi Sake Brewery |
| Объем | 0.72 |
| Классификация | Daiginjo Genshu |
| Цвет | белый |
Дегустация
| Color Desc | Прозрачный с золотистыми оттенками |
| Аромат | Сложный, цветочный, фруктовый с нотами дыни, лимона, горького апельсина, шалфея, трав, зеленого яблока, сладости риса, тонкой землистости и умами |
| Вкус | Средне-телое, гармоничное сочетание цитрусовых вкусов, богатая минерализация, гладкая текстура, умами и тонкие травяные ноты с кремовой и элегантной текстурой во рту |
| Послевкусие | Долгий, свежий, с цитрусовой коркой, горьким апельсином, звездчатым анисом и сбалансированным минеральным и горьким вкусом |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с тартаром из тунца, сашими, кальмарами, жареной белой рыбой, гриль-рыбой, морепродуктами, устрицами, гребешками, темпурой, мягкими сырами и изысканной японской кухней |
Профиль
Сахар (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Логистика
| Barcode | 4970860778004 |