Рейтинги
Золотая медаль Fine Sake Award 2023 · Серебряная медаль U.S. National Sake Appraisal 2023
Награды
Золотая медаль Fine Sake Award 2023 · Серебряная медаль U.S. National Sake Appraisal 2023
Идентификация
| Производитель | Akashi Sake Brewery |
| Объем | 0.72 |
| Классификация | Daiginjo |
| Цвет | Белый |
| Состав ингредиентов |
Дегустация
| Color Desc | Прозрачный с золотыми отражениями |
| Аромат | Сложный, нежный, полный, фруктовый, цветочный |
| Вкус | Дыня, лимон, апельсин, травы, цветы |
| Послевкусие | Долгий, апельсиновая корка, цитрусовые, звездчатый анис |
| Гастрономия | Тартар из тунца, имбирь и кунжут, салат из кальмаров, жареная рыба |
| Бокал | Masu (деревянная чаша), Ochoko (маленькая чаша), традиционный винный бокал |
Профиль
Сахар (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Интересные факты
| Изготовлено из риса Yamadanishiki, полированного до 38%, необработанное (genshu) саке без добавления воды после ферментации, произведено в префектуре Хёго на заводе Akashi Sake Brewery, известное как саке 'гран кю' |
Логистика
| Barcode | 4970860778004 |