Идентификация
| Производитель | Weingut Dr. Josef Köhr |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Качественное вино (QbA) |
| Сорта | 100% Riesling |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Полусухой |
Дегустация
| Color Desc | Желто-зеленые отражения; яркий и сияющий |
| Аромат | Сочный желтый абрикос и виноград с легким оттенком мелиссы, мягкой ванили и тонкими, глубокими минералами Buntsandstein. |
| Вкус | Мягкая, округлая минерализация уравновешивает характерную хрустящую кислотность Riesling и остаточную сладость, создавая нежный, доступный и легкий стиль. |
| Послевкусие | В доступных источниках не найдено конкретного описания послевкусия. |
| Гастрономия | Французский багет с Brie de Meaux; паста с генуэзским песто; сытные блюда с травами и чесноком. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Выдержка | Выдержка на осадке в нержавеющей стали; продолжительность и детали сосуда для этого конкретного вина не установлены. |
| Ферментация | Холодная ферментация; спонтанная ферментация упоминается для эксперимента с Riesling на винодельне, но не подтверждена для этого конкретного вина. |
Терруар
| Почва | Красный песчаник с разбросанными известняковыми включениями |
| Возраст лоз | старые лозы |
| Harvest Type | Селективный ручной сбор |
| Harvest Desc | Селективный сбор как можно позже, чтобы получить более зрелый, ароматный виноград; вторичный источник описывает сбор вручную. |
Интересные факты
| Доступное описание Buntsandstein Riesling связывает его мягкую, ненавязчивую минерализацию с теплым, гибким характером песчаника и разнообразными цветами. |