Рейтинги
2014 James Suckling 91 балл. 2015 Wine Spectator 92 балла; Decanter 95 баллов (сообщено блогом ритейлера). 2022 Wine Enthusiast 92 балла (сообщено ритейлерами).
Награды
2019 Золото · Asia Wine Trophy; Золото · Berlin Wine Trophy. 2016 Золото · Sommeliers Choice Awards.
Идентификация
| Производитель | Castello di Albola (Zonin1821) |
| Объем | 1.5 |
| Классификация | DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) |
| Сорта | 100% Sangiovese |
| Цвет | Рубиновый красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Рубиновый красный с гранатовыми оттенками. |
| Аромат | Ароматы клубники, красных и черных ягод, фиалки, шалфея, пряничного торта, тонкой земли и лакрицы. |
| Вкус | Гармоничный, сухой, полнотелый и бархатистый вкус, с зрелыми фруктами, крепкими, но шелковистыми танинами и свежей кислотностью. |
| Послевкусие | Свежий и длительный, с нежной травяной настойчивостью и намеком на лакрицу. |
| Гастрономия | Сочетается с пастой с томатным соусом, жареным или запеченным мясом, белым мясом, жареным поросенком и сырами средней выдержки. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 - 14.0 |
| Выдержка | Ферментация с контактом с кожей и малолактическая ферментация в нержавеющей стали, за которой следует созревание в больших традиционных славонских дубовых бочках и выдержка в бутылках. |
| Ферментация | Контролируемая ферментация при температуре в нержавеющей стали с 2–4 неделями мацерации на коже; малолактическая ферментация в нержавеющей стали. |
Терруар
| Высота (м) | 350-650 м |
| Почва | Глинистая почва с хорошим дренажом и альберезским известняком |
| Harvest Type | Ручной и механический |
| Harvest Desc | Половина собрана вручную в контейнерах, а половина механически; обычно с конца сентября до первых десяти дней октября. |
Интересные факты
| Усадьба в Радде в Кьянти производит вино с 1480 года; семья Зонин приобрела её в 1979 году. Её виноградники описываются как одни из самых высоких в Кьянти Классико, с высотой до около 650 метров. |