Идентификация
| Производитель | Карло Квалья (приобретен в 1906 году, сейчас 4-е поколение) |
| Объем | 1 |
| Цвет | Патинированное золото |
| Состав ингредиентов | Виноград и ботанические ингредиенты включают Арнеис, Кортезе, Треббьяно, Мускатный сок, травы и специи, такие как горький апельсин, абсент, генциан, кардамон, ваниль, кориандр, мяту, мускатный орех, хмель, тимьян, майоран, лимон, корицу, гвоздику, ревень и ангелику. Точные проценты являются конфиденциальными. |
Дегустация
| Color Desc | Патинированное золото |
| Аромат | Нежные цветочные ноты, намеки на полынь и абсент, мягкие и слегка пикантные, травянистые, с карамелизированной сладостью ананаса на выдохе. |
| Вкус | Сочный и травянистый старт, сбалансированный мягкими пикантными тонами, гладкой текстурой, округлой сладостью и тонкой окисленностью от выдержанных дубовых бочек. |
| Послевкусие | Долгий финиш с карамелизированной сладостью ананаса, оставляющий травянистые и цветочные ноты, и яркий, слегка золотистый характер. |
| Гастрономия | Идеально подходит для сухих мартини, аперитивов и хорошо сочетается с легкими закусками и морепродуктами. |
Профиль
Сахар (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Умами / Пряность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Кислотность (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Выдержка
| ABV % (Maturation) | 16.0 |
Интересные факты
| Berto Vermouth восходит к 1930-м годам, был заново открыт шеф-поваром Федерико Рикатто. Бренд назван в честь Альберто (прозвище Бэрто), племянника заново открывшего. Дистиллерия расположена в Кастельнуово Дон Боско, Пьемонт, Италия, и находится в семейной собственности с 1906 года. |