Рейтинги
Wine Enthusiast 92/100 (урожай 2022 года)
Идентификация
| Производитель | Domaine Muré |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | AOC Alsace Grand Cru |
| Сорта | 100% Gewurztraminer |
| Цвет | белый |
| Сахар | полусухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий белый с золотистыми оттенками |
| Аромат | Ароматы розовых лепестков, личи, пряников, меда, имбиря, айвы, дыни и тонких специй |
| Вкус | Средне-телое, элегантное, с живой кислотностью, маслянистой текстурой и сбалансированной полусухой сладостью |
| Послевкусие | Долгий, чистый финиш с легкой горечью, типичной для Gewurztraminer, гармоничный и стойкий |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с острыми азиатскими блюдами, такими как тайское карри, суши, фуа-гра, ароматными сырами, такими как Мюнстер и Рокфор, и экзотической кухней |
| Потенциал | До 10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Алкоголь (%) | 13.7 |
| Выдержка | Выдержка в фудре из дуба (большие дубовые бочки) в течение длительного времени, без искусственных добавок |
Терруар
| Почва | Марно-калькарные, известняковые песчаники Баджоциена и конгломераты олигоцена |
| Возраст лоз | в среднем 35 лет |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Ручной сбор с тщательным отбором для сохранения качества |
Интересные факты
| Domaine Muré - это семейное поместье в Руффахе, Эльзас, практикующее органическое и биодинамическое виноделие с 1999 и 2013 годов соответственно. Виноградник известен своим солнечным терруаром с микроклиматом, похожим на средиземноморский, и старыми лозами, средний возраст которых составляет 35 лет. |