Рейтинги
DE 94 · B&D 93 · TCG 92 · EA 92 · WS 91 · JS 91
Идентификация
| Производитель | Veuve Clicquot Ponsardin |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | AOC |
| Сорта | 50% Пино Нуар, 30% Шардоне, 20% Пино Менье |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Интенсивный золото |
| Аромат | Лимонная насыщенность, зажжённая спичка, лимонная ваниль, грейпфрут, гранаты, печенье, бриошь и сложные кондитерские ноты. |
| Вкус | Медовый и гладкий с средним телом, мягкими пузырьками, персиковым фруктовым профилем, присутствием красных фруктов и пряным нюансом. |
| Послевкусие | Мягкое и кремовое послевкусие с привкусом яблока с ирисом, мелкой прохладой и пикантным ореховым послевкусием. |
| Гастрономия | Салат из редиса и креветок, овощной вок, бургер из жареного мяса с карамелизированным луком и чеддером. |
| Потенциал | Пить сейчас |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 12.0 |
| Сахар (г/л) | 10.00 |
| Выдержка | Дубовые бочки |
| Ферментация | Традиционный метод (método tradicional), без малолактической ферментации. |
Терруар
| Ручной |
Интересные факты
| Первый винтажный шампанское в 1810 году |
Логистика
| Пробка | Пробка |