Идентификация
| Производитель | Карло Паренти |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | IGT |
| Сорта | Каберне Совиньон, Санджовезе |
| Цвет | красный |
Дегустация
| 15 |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | выдержка около 20 месяцев в французских дубовых бочках без контроля температуры |
| Ферментация | спонтанная ферментация в французских дубовых бочках без контроля температуры |
Терруар
| Почва | почвы, богатые вулканическими минералами и песчаными почвами на низких холмах |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | виноград, собранный вручную |
Интересные факты
| Macchion dei Lupi - это небольшая артезанская винодельня в Маремме, Тоскана, известная натуральными, биодинамическими винами с ограниченным производством и философией устойчивого развития и выражения терруара. |