Рейтинги
Рейтинг Vivino примерно 3.8
Идентификация
| Производитель | Peter Mertes |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Zinfandel |
| Цвет | розовый |
| Сахар | средне-сладкий |
Дегустация
| Color Desc | бледно-розовый цвет, яркий с легким оттенком лосося |
| Аромат | ароматы клубники, малины, красной вишни, клюквы, граната, арбуза, цветочные ноты, персика, цитрусовых и легкий намек на специи |
| Вкус | легкое тело, хорошо сбалансированное, сочное, фруктовое, гармоничное, с вкусами красных ягод, цитрусовых, минеральности и чистым освежающим финишем |
| Послевкусие | чистый, освежающий, длительный финиш с сбалансированной кислотностью и легкой минеральностью |
| Гастрономия | хорошо сочетается с морепродуктами, легкими рыбными блюдами, салатами, легкими мясными блюдами, козьим сыром, телятиной, ягнятиной, острыми блюдами |
| Потенциал | пить сейчас |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 10.5 |
| Выдержка | Ферментировано в стальных танках, ферментация остановлена до полного использования натурального виноградного сахара, отфильтровано и разлито в бутылки |
| Ферментация | Ферментация остановлена рано, чтобы сохранить остаточный сахар |
Логистика
| Вес (кг) | 1.18 kg gross weight |
| Пробка | Крышка-винт |