Reitingi
Novērtēts ar 85-89 WineXinomavro; slavēts no Hju Džonsona kā 3-4 zvaigznes (prestižs · laba vērtība)
Identity
| Ražotājs | Domaine Dalamara |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | PDO |
| Šķirnes | Xinomavro |
| Krāsa | sarkans |
Tasting
| Color Desc | Tumša, jauna un diezgan caurspīdīga melnā ķirša krāsa |
| Aromāts | Niansēta un nedaudz salda smarža ar dzīvīgām aromātām no novītušām sarkanām plūmēm, saldas marmelādes tumšām ogām, žāvētām tumšām augļiem, vieglām pipe tabakas notīm, smaržīgu zilo ziedu un rozā ziedlapu pieskārienu, un nedaudz akmeņainas minerālības |
| Garša | Robusta un disciplinēta garša ar intensīvu dziļumu, enerģiju un garumu; tanīni veido spēcīgu, harmonisku struktūru, kas aptver blīvus un koncentrētus augļus; vidēja skābuma un vidēja ķermeņa; nedaudz zāļaina un vaskaina; satveroši tanīni |
| Pēcgarša | Bagātīgs, salds noslēgums ar sajūtu kā smaga smarža; atstāj ilgstošu iespaidu par sarežģītību un dziļumu |
| Gastronomija | Ideāli sader ar sarkano gaļu un meža dzīvniekiem |
| Potenciāls | Dzeriet līdz 2032. gadam |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Nobriedināts ozolkoka mucās 12 mēnešus |
Interesting facts
| Sestā paaudze Kostis Dalamara turpina ģimenes tradīciju kopš 1840. gada; vīna dārzs sertificēts kā bioloģisks kopš 1996. gada; ierobežota ražošana 25,000 pudeles; nobriedināts franču ozolkoka mucās; iepildīts nefiltrēts, lai saglabātu garšu |