Reitingi
Decanter 93/100 (2020); James Suckling 91/100 (2021); Robert Parker’s Wine Advocate 90/100 (2018)
Apbalvojumi
Zelts – Global Masters (2022); Zelts – Sakura Awards (2019)
Identity
| Ražotājs | Gérard Bertrand |
| Tilpums | 750 ml |
| Šķirnes | Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Rubīnsarkana krāsa ar viegli vara akcentiem. |
| Aromāts | Ļoti intensīvas mazo ogu – avenes un sarkano jāņogu – aromāti ar grauzdētām notīm, meža grunts pieskārienu un smalku garšvielu. |
| Garša | Maigs, augļains un smalki garšvains garša; smalki, zīda tanīni nodrošina elegantu, labi strukturētu ķermeni. |
| Pēcgarša | Gludi, zīda tanīni ved uz izcilu, ilgu finišu ar smalku garšvielu. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Ozolkoka, 9 mēnešu novecošana pēc malolaktiskās fermentācijas un spiešanas; pirms pudelēšanas nav filtrācijas. Pēc novecošanas vīni no dažādām mucām tiek sajaukti pēc iztukšošanas. |
| Fermentācija | Bez kātiem, aukstā pirmsfermentācija, vāka spiešana alkohola fermentācijas sākumā, pēc tam sūknēšana uz beigām. |
Terroir
| Augstums (m) | 250-500 m |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Rokas raža; pēc spiešanas, malolaktiskās fermentācijas un deviņu mēnešu ozolkoka novecošanas vīni tiek sajaukti bez filtrācijas. |
Interesting facts
| Audzēts biodinamiski (Demeter sertificēts) kopš 2018. gada ražas; vīna dārzi stādīti 250-500 m augstumā, padarot to par vienu no augstākajām vietām Languedoc. |