Apbalvojumi
Sudraba medaļa Côtes de Provence Sainte-Victoire Elevae 2019 (saistīts ar Château Gassier)
Identity
| Ražotājs | Chateau Gassier |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | AOP |
| Šķirnes | Rolle, Ugni Blanc |
| Krāsa | balts |
Tasting
| Ideāli sader ar linguines Alle Vongole, svaigām austerēm, laša/krabju/avokado/pomelo pokebowl, jūras asaru ceviche, meloni un žāvētu šķiņķi aperitīvam |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEMS
Aromāts (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | Vinificēts vēsturiskos betona mucās, lai izteiktu tīrību un autentisku terroir raksturu |
Terroir
| Harvest Type | roku darbs (nakts raža, lai saglabātu svaigumu un izvairītos no oksidācijas) |
| Harvest Desc | Raža tiek novākta naktī, lai saglabātu ogu svaigumu un izvairītos no oksidācijas; vinifikācija vēsturiskos betona mucās |
Interesting facts
| Château Gassier ir ģimenes īpašums ar 6 paaudžu vīndariem, kas atrodas pie Montagne Sainte-Victoire pakājes, kopjot 40 hektārus bioloģisko vīnogu dārzu kopš 2016. gada sertifikācijas. Terroir ir unikāls, un īpašums ir daļa no Grand Site de France kopš 2004. gada. |