Reitingi
Augsti novērtēts Zenato ģimenes galvenais vīns; slavēts par eleganci un novecošanas potenciālu.
Identity
| Ražotājs | Zenato |
| Gads | 2021 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC Riserva |
| Šķirnes | 100% Trebbiano di Lugana |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | gaiši zelta |
| Aromāts | ziedu, citrusaugļu, eksotisku augļu, medus, vaniļas, cepti āboli, drupatas, sviestaini, jasmīns, fenhelis |
| Garša | sauss, kraukšķīgs, vidēji augsta skābuma, vidēja alkohola, dāsns, slāņains, bagāts augļu, līdzsvarota struktūra, elegants, sarežģīts, garš finišs |
| Pēcgarša | garš, elegants, noturīgs, sarežģīts, slāņains |
| Gastronomija | lobsters, jūras veltes, grilēti cukini, sēnes ar svaigām garšvielām, šķiņķis |
| Pasniegšana | 12 |
| Potenciāls | 10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Fermentācija apmēram 15-21 dienu laikā kontrolētā 17°C temperatūrā 50 hl franču ozola mucās un 300 l tonneaux, daļēji arī tērauda mucās; novecošana apmēram 8 mēnešus mucās un tvertnēs; 16 mēnešu novecošana pudelēs pirms izlaišanas. |
| Fermentācija | Fermentācija daļēji 50 hl franču ozola mucās, daļēji 300 l tonneaux un daļēji tērauda tvertnēs kontrolētā 17°C temperatūrā apmēram 15-21 dienu laikā. |
Terroir
| Augstums (m) | 50 |
| Augsne | kaļķainas māla augsnes |
| Vīnogulāju vecums | 50 |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas ar roku oktobra vidū, rūpīgi izvēloties. |
Interesting facts
| Zenato ģimenes galvenais baltais vīns, kas tiek ražots tikai labākajās ražās no vecākajām vīnogām Podere Massoni īpašumā; Sergio Zenato bija pionieris, atzīstot Luganas potenciālu. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |