Reitingi
FALSTAFF 91
Identity
| Ražotājs | Tenuta Fertuna |
| Gads | 2021 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | BIO |
| Šķirnes | 100% Vermentino |
| Krāsa | Oranžs |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti zeltaini dzeltena ar elegantiem sarkaniem zelta atspīdumiem |
| Aromāts | Aromātisks profils ar siltām un sarežģītām aromām, tostarp citrusaugļiem, baltajiem ziediem, garšvielām, aprikozēm, konfektētiem citrusaugļiem, žāvētām garšvielām, sāli, augļu dārzu augļiem un Vidusjūras krūmu piezīmēm |
| Garša | Atsvaidzinošs un dzīvīgs ar izteiktu skābumu, labu struktūru, tekstūru no ādas kontakta, žāvētu garšaugu, sāls, augļu dārzu augļu un minerālu noslēgumu |
| Pēcgarša | Garš un daudzšķautņains noslēgums ar minerālu un garšvielu piezīmēm, attīstoties glāzē, lai atklātu pieaugošu baudu |
| Gastronomija | Grilēta zivs, astoņkājis, čaulu dzīvnieki, baltās gaļas, nobrieduši sieri, pikanti etniskie ēdieni |
| Pasniegšana | 12°C |
| Potenciāls | 5 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | 6 mēneši uz smalkām nogulsnēm mazās tērauda tvertnēs ar iknedēļas batonnage |
| Fermentācija | dabīga fermentācija ar vietējām rauga kultūrām un ādas kontaktu macerācijā 5 dienas vēsās temperatūrās |
Terroir
| Augsne | Tipiska Maremma augsne, Vidusjūras krūmu ietekme |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Rokas izvēle labākajiem vīnogām visaugstākajai kvalitātei |
Interesting facts
| Tenuta Fertuna bija pirmais, kas vairāk nekā pirms desmit gadiem vinificēja Sangiovese baltajā; šis vīns ir inovatīva oranžā vīna izpausme no Vermentino no Maremma Toskānas |
Logistics
| Barcode | 8030712004814 |
| Korķis | dabīgā korķis |