Identity
| Ražotājs | Domaine Laroche |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Grand Cru |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Aromāts | Harmoniska un līdzsvarota aroma, kas eleganti pāriet minerālu un augļu toņos, ar baltu ziedu, laima, krējuma, nektarīna un mandarīna notīm |
| Garša | Ļoti gara un harmoniska garša ar perfekti integrētu minerāliju un skābumu |
| Pēcgarša | Ļoti gara un harmoniska pēcpusdiena ar perfekti integrētu minerāliju un skābumu |
| Gastronomija | Ieteicams ar izsmalcinātiem putnu un baltu taukainu zivju ēdieniem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | 30% nogat 9 mēnešus ozolkoka mucās, atlikušie nerūsējošā tērauda tvertnēs |
Terroir
| Balta māla uz Kimmeridgian kaļķakmens ar amonītiem |
Interesting facts
| Domaine Laroche vēsture aizsākas 1850. gadā, atrodas bijušajā 9. gadsimta klosterī, ko sauc par L’Obediencerie, kas tiek uzskatīts par Chablis vīnu dzimteni. Domaine Laroche ir Chablis vīnu ražošanas pionieris un pieder apmēram trešdaļa no Les Blanchots Grand Cru vīna dārza. |