Идентификация
| Производитель | Domaine Laroche |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Grand Cru |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Аромат | Гармоничный и сбалансированный аромат, элегантно переходящий в минеральные и фруктовые ноты, с оттенками белых цветов, лайма, крема, нектарына и мандарина |
| Вкус | Очень длинный и гармоничный вкус с идеально интегрированной минералностью и кислотностью |
| Послевкусие | Очень длинный и гармоничный финиш с идеально интегрированной минералностью и кислотностью |
| Гастрономия | Рекомендуется с изысканными блюдами из птицы и белой жирной рыбы |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Выдержка | 30% выдержано 9 месяцев в дубовых бочках, остальное в нержавеющих резервуарах |
Терруар
| Белая глина на киммериджском известняке с аммонитами |
Интересные факты
| Domaine Laroche имеет историю, уходящую корнями в 1850 год, расположенный в бывшем монастыре 9 века под названием L’Obediencerie, считающемся местом рождения вин Шабли. Domaine Laroche является пионером в производстве вин Шабли и владеет примерно одной третью виноградника Les Blanchots Grand Cru. |