Reitingi
Falstaff 92/100 · Robert Parker pozitīva pieminēšana
Identity
| Ražotājs | Contadi Castaldi |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | gaiši zeltains ar salmu dzelteniem akcentiem |
| Aromāts | grauzdēts, krēmīgs, svaigs, elegants, ar āboliņa, maizes garozas, balzāma, ābola, žāvētu vīģu, zemesriekstu notīm |
| Garša | kraukšķīgs, izteikts, liesas ķermeņa, krēmīgs, svaigs, līdzsvarota skābuma, elegants, zīdains noslēgums |
| Pēcgarša | garš, tīrs, uzstājīgs, elegants, ar žāvētām augļu un minerālu niansēm |
| Gastronomija | svaiga zivs, suši, Vidusjūras zivs, risotto, aperitīvs, viegli ēdieni |
| Pasniegšana | 6-8 |
| Potenciāls | N/A |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Skābums (g/l) | N/A |
| Cukurs (g/l) | Extra Brut (0-6 g/L) |
| pH līmenis | N/A |
| Izturēšana | 30-36 mēneši uz nogulsnēm, 3-4 mēneši pēc izsistīšanas |
| Fermentācija | Tradicionālā Metodo Classico (Champenois) metode ar pudelēs notiekošu fermentāciju |
Terroir
| Augstums (m) | N/A |
| Augsne | N/A |
| Vīnogulāju vecums | N/A |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | N/A |
Interesting facts
| Contadi Castaldi tika dibināta 1991. gadā, ko izveidoja Vittorio Moretti, kurš ir pazīstams ar kvalitatīviem Franciacorta vīniem un inovatīvu Metodo Classico ražošanu bijušajās ķieģeļu rūpnīcas tunelēs Adro, Itālijā. |
Logistics
| Barcode | 8019433022116 |
| Korķis | dabīgā korķis |