Identity
| Ražotājs | Château Galoupet |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Cru Classé (kopš 1955. gada) |
| Šķirnes | Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren |
| Krāsa | Rosé |
Tasting
| Color Desc | Gaiši rozā ar persiku atspulgām |
| Aromāts | Persiks, pomelo, eksotiski augļi, sarkanie ogas, zāļainas piezīmes, jūras sāļums, kumkvāts, vaniļa, zvaigžņu anīss, verbena, mandele, rozā pipari. |
| Garša | Dāsna, noapaļota, zīdaina tekstūra; līdzsvarota skābuma; eleganta sāļuma; krēmīga mutē sajūta ar nogatavojušiem augļiem (dzeltenie augļi, citrusaugļi, sarkanie ogas) un zīdainu, strukturētu ķermeni. |
| Pēcgarša | Svaigs, garš, nedaudz sāļš, minerālu virzīts noslēgums |
| Gastronomija | Vidusjūras ēdieni (grilēta zivs, jūras veltes, sparģeļi, suši, vistas iesmi), vieglas salāti, svaigi garneļu, austeres, grilēti dārzeņi. |
| Pasniegšana | 8 - 10 |
| Potenciāls | 1-2 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Nav ozolkoka novecošanas, novecojis uz smalkām nogulsnēm, nav koka mucu novecošanas minēts avotā 1; avots 3 min 45% novecojušus 600 L franču ozolkoka mucās 4-5 mēnešus, bet tas attiecas uz Cru Classé pudelēm, nevis standarta G de Galoupet rosé. Izmanto tukšus, jo nav skaidri piemērojams pieprasītajam vīnam. |
| Fermentācija | Fermentācija temperatūras kontrolētos nerūsējošā tērauda mucās (~15 dienas), pēc tam novecošana uz smalkām nogulsnēm. |
Terroir
| Augsne | Metamorfiskas augsnes (šists, smilšakmens, kompakti akmeņi) ar trim augsnes veidiem visā īpašumā |
| Harvest Type | Rokas, nakts raža |
| Harvest Desc | Rokas nakts raža, lai noķertu augstākās aromātikas; vīnogas spiestas zem inerta gāzes; aukstā macerācija 10-12 °C. |
Interesting facts
| Sertificēta bioloģiskā biodinamiskā vīndarība; nakts raža; spiediena zem inerta gāzes; vīnogas uz metamorfiskām augsnēm (šists, smilšakmens, kompakti akmeņi); daļa no LVMH portfeļa kopš 2019. gada. |
Logistics
| Barcode | 3760170000015 |