Идентификация
| Производитель | Château Galoupet |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Cru Classé (с 1955 года) |
| Сорта | Гренаш, Сенсо, Ролле, Сира, Тибурен |
| Цвет | Розовое |
Дегустация
| Color Desc | Светло-розовый с персиковыми отражениями |
| Аромат | Персик, помело, экзотические фрукты, красные ягоды, травяные ноты, морская соленость, кумкват, ваниль, звездчатый анис, вербена, миндаль, розовый перец. |
| Вкус | Щедрая, округлая, шелковистая текстура; сбалансированная кислотность; элегантная соленость; кремовая текстура с спелыми фруктами (желтые фрукты, цитрусовые, красные ягоды) и шелковистым, структурированным телом. |
| Послевкусие | Свежий, длинный, слегка соленый, минерал-ориентированный финиш |
| Гастрономия | Средиземноморские блюда (гриль рыба, морепродукты, спаржа, суши, куриные шашлыки), легкие салаты, свежие ракообразные, устрицы, запеченные овощи. |
| Подача | 8 - 10 |
| Потенциал | 1-2 года |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Алкоголь (%) | 14.0 |
| Выдержка | Нет выдержки в дубе, выдержка на мелком осадке, в источнике 1 не упоминается выдержка в бочках; источник 3 упоминает 45% выдержки в 600-литровых французских дубовых бочках в течение 4-5 месяцев, но это относится к розе Cru Classé, а не к стандартному G de Galoupet. Используется пустое, так как не совсем применимо к запрашиваемому вину. |
| Ферментация | Ферментация в температурно-контролируемых нержавеющих стальных чанах (~15 дней), за которой следует выдержка на мелком осадке. |
Терруар
| Почва | Метаморфические почвы (сланец, песчаник, компактные породы) с тремя типами почвы по всему поместью |
| Harvest Type | Ручной, ночной сбор |
| Harvest Desc | Ручной ночной сбор для захвата пиковых ароматов; виноград прессуется под инертным газом; холодная мацерация при 10-12 °C. |
Интересные факты
| Сертифицированное органическое биодинамическое виноделие; ночной сбор; прессование под инертным газом; виноградники на метаморфических почвах (сланец, песчаник, компактные породы); часть портфолио LVMH с 2019 года. |
Логистика
| Barcode | 3760170000015 |