Reitingi
94
Identity
| Ražotājs | Bianka & Daniel Schmitt GbR |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Furmint |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Zelta-dzeltena ar nedaudz dzintara pieskārienu |
| Aromāts | Cidonija, svaigs ābols, citrusaugļu miza, vēsa krīta minerālisms, dārza augļi, savvaļas garšaugi, balta garšviela, augu garšviela, ziedu notis, žāvēti dzelteni augļi, neliela rūgtuma, nogulumu garšviela, sarežģītas augu aromāti |
| Garša | Saspringts, akmeņains, minerāls, tiešs, spēcīgs, slāņains, intensīva skābuma, izteiksmīgs noslēgums, siekalas izraisošs, svaigs, sarežģīts, līdzsvarots, dzīvotspējīgs, teksturēts, strukturēts |
| Pēcgarša | Sarežģīts noslēgums ar augu garšvielu, minerālu noturību, izteiksmīgu un slāņainu, ilgmūžīgu, dzīvotspējīgu, atsvaidzinošu un attīstošu laika gaitā |
| Gastronomija | Labi sader ar ēdienu, īpaši ar ēdieniem, kas papildina minerālu un augu notis; ideāli kā galda vīns, lai pagarinātu sarunas un pamatotu otro pudeli |
| Potenciāls | Augsts novecošanas potenciāls; attīstās skaisti vairākas stundas un dienas pēc atvēršanas |
Profils
Skābumс (1-5)
AUGSTS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Izturēšana | Fermentēts un novecojis 500L amforā |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija uz miziņām apmēram 1,5 dienas macerācijas |
Terroir
| Augsne | kalcītiskas augsnes |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Izvēles roku raža ar īsu macerāciju (apmēram 1,5 dienas) |