Reitingi
87
Apbalvojumi
2 zvaigznes Hachette (2022. gada raža)
Identity
| Ražotājs | Domaine Bersan |
| Tilpums | 1.5 |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Smalka un spilgta granāta krāsa |
| Aromāts | Intensīvs, sarkano augļu smalkums, ar aromātiem no melleņu ķiršiem, sarkanajām jāņogām, meža zemenēm un smalkām pikantām notīm |
| Garša | Plašs un gaļīgs, gaisīgs, ar zīdainiem tanīniem, izstiepts garā svaigā, gardēdiska un siekalas izraisošā noslēgumā |
| Pēcgarša | Garš, svaigs, gardēdisks un siekalas izraisošs noslēgums ar zīdainiem tanīniem |
| Gastronomija | Jāizbauda ar teļa blanquette, truša kāju ar sinepēm un nobriedušu sieru dēli |
| Potenciāls | Dzerams no 2025. līdz 2031. gadam |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | 12 mēnešu novecošana 15 hektolitrus foudres |
| Fermentācija | 80% atdalīšana, aukstā pirmsfermentācijas macerācija 5-6 dienas, alkohola fermentācija ar vietējām rauga kultūrām 28°C, vieglas remontāžas maigas ekstrakcijai, apmēram 3 nedēļas macerācija, delikāta spiešana, pēc tam malolaktiskā fermentācija |
Terroir
| Augsne | Māla-kaļķakmens augsnes no Kimmeridgian |
| Vīnogulāju vecums | 45 gadi |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | rokas raža |
Interesting facts
| Cuvée, ko katru gadu atzīst Hachette ceļvedis, piemiņa Louis Bersan, sertificēta bioloģiskā saimniecība kopš 2012. gada |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |