Identity
| Ražotājs | Wasenhaus |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Landwein klasifikācija |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | intensīva un līdzsvarota sarkana krāsa |
| Aromāts | nogatavojušies sarkanie un melnie augļi, ķirsis, avenes, smalkas garšvielu notis, dziļāka pieskāriens no veselu ķekaru fermentācijas |
| Garša | plaša, strukturēta un enerģiska garša, smalki tanīni, svaiga skābuma stiepšanās ķermenī, eleganta neskatoties uz blīvumu |
| Pēcgarša | garš, precīzs un noturīgs noslēgums |
| Gastronomija | cepta gaļa, jēra gaļa, gastronomiskā virtuve, izsmalcināti ēdieni |
| Potenciāls | īsts novecošanas potenciāls |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Izturēšana | 15 mēnešu novecošana Francijas ozolkoka mucās, precīza un bez pārmērīgas koka ietekmes |
| Fermentācija | Fermentācija ar 40% veseliem ķekariem koka mucās, lai nodrošinātu struktūru un dziļumu, nezaudējot augļu smalkumu |
Terroir
| Augsne | māla-kaļķakmens augsnes |
| Harvest Type | rokas (norādīts ar vīna dārzu kopšanu, nav skaidri minēts) |
| Harvest Desc | Raža pilnībā ar roku, jo vīna dārzs ir ļoti stāvs ar dramatisku rietumu ekspozīciju |
Interesting facts
| Wasenhaus ir galvenais atsauce Badenā uz izsmalcinātu un prasīgu Pinot Noir interpretāciju, ko vada brāļi Kristofs un Aleksandrs Wißler, iedvesmojoties no lieliskiem Eiropas Pinot Noir ar precīzu terroir lasījumu. |