Reitingi
91
Identity
| Ražotājs | Maison Champy |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Skaista, tumša granāta krāsa ar brīnišķīgu spīdumu |
| Aromāts | Svaiga smarža ar sarkano un melno augļu notīm uz minerālu, dūmu fona (marl, kaļķakmens) |
| Garša | Labi definēta, svaiga un augļaina garša ar labu struktūru un līdzsvaru; tanīni ir klātesoši, bet smalki |
| Pēcgarša | Ilgstoša pēdējā garša, kas beidzas ar augļainību un minerālu svaigumu |
| Gastronomija | Pasniedziet ar gaļas izstrādājumiem, sarkano gaļu, piemēram, liellopa fileju mērces, ceptu jēra kāju un dažādu sieru izvēli |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Nobriedē ozolkoka mucās vēsturiskās pagrabi |
Terroir
| Augsne | Kaļķainas māla un dzelzs bagātas augsnes |
| Harvest Type | Bioloģiskā ražas novākšana |
| Harvest Desc | Ražas novākšana ir bioloģiska, lai saglabātu un izceltu unikālā reljefa patieso raksturu |
Interesting facts
| Maison Champy ir vecākā vīna māja Burgundijā, dibināta 1720. gadā. Clos de Bully vīna dārzs tika stādīts 1158. gadā, ko veica mūki, un tas ir viens no vecākajiem Burgundijā. Maison Champy praktizē bioloģisko vīndarību lielākajā daļā savu vīna dārzu. |