Reitingi
JS 95
Identity
| Ražotājs | Robert Mondavi Winery |
| Gads | 2019 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 92% Sauvignon Blanc, 8% Semillon |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Gaiši citrona krāsa |
| Aromāts | Jasmins, mandarīns, nogatavojies bumbieris, sulīgs baltais persiks, rozā greipfrūts, citrona miza, sinepju sēklas, akmens augļi, dūmi, ziedu garšaugu notis |
| Garša | Slāņains, teksturēts, smags garša ar aprikožu, citrona, nogatavojušos bumbieru, pasifloru, greipfrūtu, zaļo plūmju un dūmu notīm; vidēja garuma ar dzīvīgu skābumu, kas beidzas ar kraukšķīgu |
| Pēcgarša | Vidēja garuma noslēgums ar kraukšķīgu, dzīvīgu skābumu un dūmu notīm |
| Gastronomija | Līča gliemenes, jūras veltes, vieglas salāti, grilēta vista, kazas siers |
| Pasniegšana | 10 |
| Potenciāls | 5-7 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Ozolkoksnes vecināts ar jauno franču ozolkoka mucu ietekmi, piešķirot dūmu un koka notis |
| Fermentācija | Sausā fermentēta Sauvignon Blanc ar ozolkoksnes vecināšanu, kas raksturīga Chardonnay vai sarkanajām šķirnēm |
Terroir
| Augsne | Zemas auglības, labi drenētas augsnes To Kalon vīnogu dārzā |
| Vīnogulāju vecums | Vecas vīnogas (specifiska vecuma nav norādīta) |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas no 1. augusta līdz 25. augustam |
Interesting facts
| Robert Mondavi izveidoja nosaukumu Fumé Blanc savam sausajam, ozolkoksnes vecinātajam Sauvignon Blanc, iedvesmojoties no franču Pouilly-Fumé vīniem. Rezervāts ir izgatavots tikai no To Kalon vīnogu dārza vīnogām, vēsturiska un prestiža vīnogu dārza Oakville, Napa ielejā. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķa |