Reitingi
JS 95 · RP 95 · V 94 · F 94 · WE 89 · WS 91 · JR 16/20
Identity
| Ražotājs | Marchesi Mazzei |
| Gads | 2023 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 90% Sangiovese, 5% Malvasia Nera, 5% Colorino |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Rubīnsarkans |
| Aromāts | Aromāti no svaigām meža ogām un patīkamām garšvielu notīm, elegants un intensīvs |
| Garša | Eleganta struktūra ar maigu, intensīvu malku; strukturēts, bagāts un harmonisks garšas profils ar svaigumu un noturību |
| Pēcgarša | Noturīgs un elegants noslēgums ar svaigu un harmonisku pēcgaršu |
| Gastronomija | Medījuma gaļa, cepti dārzeņi, sarkanā grilētā gaļa, makaroni ar medījuma mērci, vidēji nobrieduši sieri |
| Pasniegšana | 16-18 |
| Potenciāls | 5-10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | N/A |
| Cukurs (g/l) | N/A |
| pH līmenis | N/A |
| Izturēšana | Fermentācija un macerācija 16-18 dienas temperatūrā 26-28°C; novecošanas detaļas nav pilnībā specifiskas |
| Fermentācija | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs temperatūrā 26-28°C 16-18 dienas |
Terroir
| Augstums (m) | 220-570 |
| Augsne | N/A |
| Vīnogulāju vecums | N/A |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | N/A |
Interesting facts
| Castello di Fonterutoli īpašums pieder Mazzei ģimenei kopš 1435. gada, ražojot slavenos Chianti Classico vīnus no 120 dažādām vīna dārzu parcelēm augstumos no 220 līdz 570 metriem. |
Logistics
| Barcode | 8016118121058 |
| Svars (kg) | N/A |
| Korķis | dabīgā korķis |