Identity
| Ražotājs | Santa Carolina |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DO |
| Šķirnes | Sauvignon Blanc |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dzeltena ar delikātām zaļām atspulgām |
| Aromāts | Citrusaugļi (greipfrūts), sulīgi augļi (persiks, aizdare), svaigi pļauta zaļā zāle, minerālu notis, ērkšķogas, ananāss, intensīvas citrusaugļu aromāti. |
| Garša | Sulīga, svaiga garša ar līdzsvarotām citrusaugļu un akmens augļu garšām, intensīva minerālu raksturs, atsvaidzinošs skābums, labi līdzsvarots un intensīvs. |
| Pēcgarša | Labi līdzsvarots, intensīvs, atsvaidzinošs skābums ar tīru un noturīgu noslēgumu. |
| Gastronomija | Aperitīvs, grilēta vista, jūras veltes, sieri, grilēti dārzeņi, piemēram, cukini, pipari, sparģeļi, baklažāni ar garšvielām un olīveļļu. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs, lai saglabātu dabiskās augļu garšas un skābumu. |
| Fermentācija | Nerūsējošā tērauda tvertnes fermentācija |
Terroir
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Rokas novāktas vīnogas no vīna dārziem netālu no Klusā okeāna, gūstot labumu no vēsas jūras ietekmes. |
Interesting facts
| Santa Carolina ir viena no Čīles vecākajām un prestižākajām vīna darītavām, dibināta 1875. gadā. Estrellas Reserva sērija ir iedvesmota no Karolīnas, vīna darītavas līdzdibinātājas, simbolizējot dalīšanos un prieku. |