Reitingi
RP 99 · JS 95 · TA 92 · WE 92
Identity
| Ražotājs | Chateau Cos d'Estournel |
| Gads | 2012 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | 2. klase |
| Šķirnes | 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi granāta, praktiski necaurredzams rubīnsarkans |
| Aromāts | Grafīta, sasmalcinātas akmens, melleņu, melnā jāņoga, kasis, mentols, zīmuļa svina, cigāru kaste, žāvētas moras, sautētas plūmes, potpourri, melnā ķirša kompot, šokolādes kaste, žāvēta salvija, tabaka, jauna āda, eikalipts, piparmētra, ziedu notis |
| Garša | Labi līdzsvarots, uzstājīgs ar drosmīgiem sausiem tanīniem, koncentrēts noslēgums, vidēji līdz pilnīgi ķermeņa sajūta, strukturēts un muskuļots, zīdains un vilinošs tanīns, bagāta augļu tekstūra ar dziļām šokolādes garšām, svaiga skābuma pacelšana, minerālvielām bagāts garš noslēgums |
| Pēcgarša | Garš noslēgums 35 sekundes vai ilgāk, sauss un minerālvielām bagāts ar patīkamu sāļu piegaršu, kas paliek mutē |
| Gastronomija | Cepta jēra gaļa, Liellopa sautējums, Grilēta medījuma gaļa, Nobrieduši cietie sieri, Sēņu risoto |
| Pasniegšana | 16 |
| Potenciāls | 20 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | 18 mēneši 70% jaunos franču ozola mucās |
Terroir
| Grants, kaļķakmens, māls |
Interesting facts
| Chateau Cos d'Estournel ir pazīstams ar savu izteikto indiešu stila arhitektūru un tiek dēvēts par 'Maharajah of Saint-Estephe' pēc tā dibinātāja Luija Gasparda d'Estournel. Šī īpašuma Tesa pretkopēšanas sistēma tiek izmantota kopš 2012. gada ražas. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |