Reitingi
91-93 Vinous
Identity
| Ražotājs | Domaine Tollot-Beaut |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | 1er Cru, Monopole |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Tumši sarkana krāsa, spoža rubīna sarkana |
| Aromāts | Terroira minerālisms, ko pavada smalkas sarkano augļu notis, aromātisks ar ķiršu, piparmētru un vijolītēm |
| Garša | Bagāts un plašs, šis vīns ir blīvs. Zemes notis piedāvā lauku sarežģītību. Izcili garš, ar elegantu un līdzsvarotu noslēgumu |
| Pēcgarša | elegants un līdzsvarots noslēgums |
| Gastronomija | cepta putna gaļa |
| Pasniegšana | 15-16 |
| Potenciāls | 12-15 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | 18 mēneši Francijas ozola mucās, galvenokārt lietotas |
| Fermentācija | Vīnogas ir pilnībā atdalītas no kātiem, aukstā macerācija betonā, spontāna fermentācija |
Interesting facts
| Monopole vīna dārzs, ko īpašnieks ir Domaine Tollot-Beaut. Novecojis Francijas ozola mucās (30-35% jaunas). Ģimenes īpašumā esošs domaine, ko vada Nathalie Tollot. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |