Reitingi
Vērtējums 88/100 par 2020. gada ražu (Wine Searcher)
Identity
| Ražotājs | Domaine Bersan |
| Tilpums | 1.5 |
| Klasifikācija | AOC |
| Šķirnes | Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Zelta krāsa |
| Aromāts | Elegantas ziedu un citrusaugļu aromāti |
| Garša | Labi līdzsvarots, garš, augļains, tonizējošs ar skaistu sāļo pēdējo garšu |
| Pēcgarša | Skaista sāļā pēdējā garša, eleganta un noturīga |
| Gastronomija | Ideāli sader ar zivīm, jūras veltēm un izsmalcinātu gaļu |
| Potenciāls | Dzeriet tagad vai glabājiet līdz 2030-2032. gadam |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Izturēšana | Nobriedis uz smalkām nogulsnēm ozola mucās 10 mēnešus, pēc tam 3 mēnešus temperatūras kontrolētos nerūsējošā tērauda rezervuāros |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija ar vietējām rauga un baktēriju kultūrām |
Terroir
| Augsne | Argilo-calcaire (māla-kaļķakmens) augsne Kimmeridgian izcelsmes ar zilo mālu dominējošo |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Rokas raža ar tiešo spiešanu, izmantojot pneimatisko presi |
Interesting facts
| Domaine Bersan ir vēsturisks ģimenes īpašums Saint-Bris-le-Vineux, Burgundijā, kas kopš 2009. gada praktizē bioloģisko vīndarību un ir sertificēts kopš 2012. gada. Vīns ir izgatavots no jauna zemes gabala ar pirmo ražu 2022. gadā. |
Logistics
| Svars (kg) | Approx. 1.4 kg |