Reitingi
91
Identity
| Ražotājs | Cantina Ricchi |
| Tilpums | 0.5 |
| Klasifikācija | IGT Alto Mincio |
| Šķirnes | 50% Moscato giallo, 50% Garganega |
| Krāsa | balta |
| Saldums | salda |
Tasting
| Color Desc | dzeltena zelta krāsa ar dziļumu un personību |
| Aromāts | Intensīvs un ārkārtīgi smalks buķete ar izteiktām žāvētu vīnogu, aprikožu, kandizētu apelsīnu mizas, žāvētu vīģu, persiku ievārījuma un aprikožu notīm |
| Garša | Lieliski līdzsvarots saldums, skābums un maigums, piedāvājot sarežģītu garšu ar siltām un apņemjošām notīm |
| Pēcgarša | Sarežģīts un silts noslēgums ar apņemjošām notīm, lieliski līdzsvarots salduma un skābuma ziņā |
| Gastronomija | Vislabāk baudīt vienatnē vai kopā ar zilajiem sieriem un sausiem konditorejas izstrādājumiem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Izturēšana | Fermentācija koka mucās ('botti'), novecošana 15-20 mēnešus vidēji grauzdētās mazās ozola mucās |
| Fermentācija | Fermentācija vīnogu sulā koka mucās ('botti') |
Terroir
| Augstums (m) | 225 m |
| Augsne | augsne galvenokārt sastāv no ledāju atliekām no ledāju laikmeta dienvidu Garda ezera apgabalā |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas (Moscato un Garganega) tiek novāktas ar roku un atstātas lēni žāvēt apmēram 90 dienas mazās 4 kg kastēs labi ventilētās žāvēšanas telpās |
Interesting facts
| Ražots no 50% Garganega un 50% Moscato giallo vīnogām no augstākā kalna vīna dārza 'Le Cime' 200-250 m augstumā. Vīnogas lēni žāvē apmēram 90 dienas mazās kastēs. Vīns noveco 15-20 mēnešus vidēji grauzdētās ozola mucās. |
Logistics
| Barcode | 8001963258141 |