Рейтинги
91
Идентификация
| Производитель | Cantina Ricchi |
| Объем | 0.5 |
| Классификация | IGT Alto Mincio |
| Сорта | 50% Moscato giallo, 50% Garganega |
| Цвет | белый |
| Сахар | сладкий |
Дегустация
| Color Desc | желто-золотистый цвет с глубиной и характером |
| Аромат | Интенсивный и чрезвычайно тонкий букет с яркими нотами сушеного винограда, абрикоса, засахаренной апельсиновой корки, сушеных инжиров, персикового варенья и абрикоса |
| Вкус | Идеально сбалансированная сладость, кислотность и мягкость, создающие сложный вкус с теплыми и окутывающими нотами |
| Послевкусие | Сложный и теплый финиш с окутывающими нотами, идеально сбалансированный по сладости и кислотности |
| Гастрономия | Лучше всего наслаждаться в одиночку или в сочетании с голубыми сырами и сухими кондитерскими изделиями |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Выдержка | Ферментация в деревянных бочках ('botti'), выдержка 15-20 месяцев в бочках из дуба средней обжарки |
| Ферментация | Ферментация сусла в деревянных бочках ('botti') |
Терруар
| Высота (м) | 225 м |
| Почва | почва, в основном состоящая из ледниковых отложений ледниковой эпохи в моренной амфитеатре южной области озера Гарда |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград (Moscato и Garganega) собирается вручную и оставляется сушиться в течение примерно 90 дней в маленьких ящиках по 4 кг в хорошо проветриваемых сушильных помещениях |
Интересные факты
| Произведено из 50% винограда Garganega и 50% винограда Moscato giallo с виноградников на высоте 200-250 м 'Le Cime'. Виноград медленно сушится в течение примерно 90 дней в маленьких ящиках. Вино выдерживается 15-20 месяцев в бочках из дуба средней обжарки. |
Логистика
| Barcode | 8001963258141 |