Reitingi
JS 93
Identity
| Ražotājs | Schloss Gobelsburg |
| Gads | 2016 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | 1ÖTW |
| Šķirnes | 100% Grüner Veltliner |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Skaidrs, spilgti balts ar pulētu un plašu izskatu. |
| Aromāts | Balta persika, riekstu pikantums, augu asums, zaļie pupiņas, nogatavojušās mirabelles, apelsīnu miza, baltais šokolāde, svaigi garšaugi. |
| Garša | Sāļš, cieši austs, elegants ar smalku fenolisko satveri un sāļumu; apaļš, bagātīgs, sāļi pikants ar nogatavojušām bumbieru un mirabelles garšām; līdzsvarota skābuma un bagātības. |
| Pēcgarša | Garš, sarežģīti slāņots, spilgts, dzīvīgs ar īstu sarežģītību un spriedzi. |
| Gastronomija | Saldūdens zivis, čaumalas, sparģeļi, pavasara zirņi, artišoki, pavasara ferns, Briseles kāposti. |
| Pasniegšana | 10-12°C |
| Potenciāls | 2016-2025. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Izturēšana | Fermentācijas un novecošanas detaļas nav skaidri norādītas; tipiska Schloss Gobelsburg prakse ietver spontānu fermentāciju un novecošanu lielās ozolkoka mucās vai nerūsējošā tērauda mucās atkarībā no vīna stila. |
| Fermentācija | Iespējams, spontāna fermentācija lielās ozolkoka mucās vai nerūsējošā tērauda tvertnēs, sekojot īpašuma Dinamiskajam pagraba konceptam. |
Terroir
| Augsne | Loess un grants |
| Vīnogulāju vecums | vīnogulāji, kas vecāki par 20 gadiem (tipiski Ried Grub). |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Rokas novākts no Ried Grub vienotā vīna dārza, baseins starp Ried Heiligenstein un Ried Gaisberg, uz dienvidiem vērsts un aizsargāts no vēja. |
Interesting facts
| Ried Grub vīna dārzs ir baseins starp Ried Heiligenstein un Ried Gaisberg, ar augsnēm, kas ietver loesu un senus kaulu paliekas; īpašums izmanto Dinamisko pagraba konceptu, transportējot vīnu mucās uz riteņiem. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |