Identity
| Ražotājs | Purcari Wineries LLC |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Chardonnay |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | dzeltena-salmu ar vieglu zaļu nokrāsu |
| Aromāts | Elegants aromāts ar dominējošām notīm no Duchesse bumbieriem, eksotiskām augļiem un baltām ziediem. |
| Garša | Pilnīga garša ar notīm no ērkšķogām, medus, tropiskajiem augļiem, līdzsvarotu skābumu un krēmīgu tekstūru. |
| Pēcgarša | Maigs pēcgarša ar karamelizētu riekstu piezīmēm, gara un eleganta finiša. |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, austerēm, putnu balto gaļu, pikantu (neizsistotu) sieru, desertiem, augļu salātiem un riekstiem. |
| Potenciāls | Laba novecošanas potenciāls, var attīstīt jaunas aromātus un sarežģītību vairāku gadu laikā. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Izturēšana | Nobriedināts uz smalkām nogulsnēm franču ozolkoka mucās, piešķirot sarežģītību un krēmīgu tekstūru. |
| Fermentācija | Kontrolēta fermentācija ar atkārtotu fermentāciju pēc vīnogu atdzesēšanas. |
Terroir
| Augstums (m) | 90-130 m |
| Augsne | māla černozema augsnes ar vidēju karbonātu saturu |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek manuāli novāktas no rūpīgi izvēlētām vīnogu plantācijām Purcari reģionā. |
Interesting facts
| Purcari vīna darītava ir vecākā vīna darītava Moldovā, dibināta 1827. gadā, atrodas Štefanovodas reģionā ar terroir, kas līdzīgs Bordo. |