Идентификация
| Производитель | Purcari Wineries LLC |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Шардоне |
| Цвет | белый |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | желто-соломенный с легким зеленым оттенком |
| Аромат | Элегантный аромат с преобладающими нотами груши Дюшес, экзотических фруктов и белых цветов. |
| Вкус | Полный вкус с нотами крыжовника, меда, тропических фруктов, сбалансированной кислотностью и кремовой текстурой. |
| Послевкусие | Мягкое послевкусие с нотами карамелизованных орехов, долгое и элегантное завершение. |
| Гастрономия | Хорошо сочетается с морепродуктами, устрицами, белым мясом птицы, острым (недозрелым) сыром, десертами, фруктовыми салатами и орехами. |
| Потенциал | Хороший потенциал для старения, может развивать новые ароматы и сложность на протяжении нескольких лет. |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Выдержка | Выдержка на осадке в французских дубовых бочках, придающая сложность и кремовую текстуру. |
| Ферментация | Контролируемая ферментация с повторной ферментацией после охлаждения винограда. |
Терруар
| Высота (м) | 90-130 м |
| Почва | черноземные почвы с легким содержанием карбонатов |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную с тщательно отобранных виноградников в регионе Purcari. |
Интересные факты
| Винодельня Purcari является старейшей винодельней в Молдове, основанной в 1827 году, расположенной в регионе Штефан Водэ с терруаром, похожим на Бордо. |