Reitingi
JS 91 · TA 90-94
Identity
| Ražotājs | Domäne Wachau |
| Gads | 2024 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Federspiel klasifikācija (vidēji pilns, līdzsvarots) |
| Šķirnes | 100% Grüner Veltliner |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti gaiši dzeltena ar zaļiem akcentiem |
| Aromāts | Zaļā ābols, ērkšķogas, aizraujošais auglis, baltais pipars, lauru lapa, mango, delikātas augu piezīmes |
| Garša | Sula, dzīvotspējīgs, vidēji pilns, atsvaidzinoša skābuma, minerālu virzīts, līdzsvarots, ar augļu un pikantu noslēgumu |
| Pēcgarša | Tīrs, nedaudz pikants, kraukšķīgs, mutē ūdeņojošs noslēgums |
| Gastronomija | Jūras veltes, sparģeļi, Austrijas virtuve (Cordon Bleu, Šnicelis, Tafelspitz), Vidusjūras ēdieni (Saltimbocca, Paella) |
| Pasniegšana | 9 |
| Potenciāls | 3 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Skābums (g/l) | 6 |
| Cukurs (g/l) | 1.00 |
| Izturēšana | Fermentēts nerūsējošā tērauda tvertnēs, bez ozola novecošanas |
| Fermentācija | Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs, saglabājot svaigu un minerālu raksturu |
Terroir
| Augstums (m) | Stāvi terasveida vīna dārzi virs Donavas upes |
| Augsne | Nutrient-poor, ātri drenējoša augsne ar senām ledāju putekļu un loess nogulsnēm stāvos terasēs |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Rūpīga roku raža no vietējiem audzētājiem, kas ievēro ilgtspējīgas prakses |
Interesting facts
| Domäne Wachau ir pazīstama kooperatīva Wachau, Austrijā, kas ir pazīstama ar ilgtspējīgu vīndarību un atbilstību Wachau kodeksam. Vīna dārzi ir stāvi terasveida laukumi ar senām ledāju augsnēm. |