Reitingi
JD 97+ · JS 95 · WE 95 · WS 94
Identity
| Ražotājs | Robert Mondavi Winery |
| Gads | 2018 |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 93% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi sarkans |
| Aromāts | Melleņu, vasaras plūme, violeta, tabaka, lakrica, melase |
| Garša | Dziļa, dzīvīga, sulīga struktūra ar skaistu plūsmu; tumšo augļu un augu notis |
| Pēcgarša | Garš, zīdains noslēgums bez cietām malām |
| Gastronomija | Liellopu gaļa, Stirna, Sakņu dārzeņi, Sēnes, Tomātu ēdieni |
| Pasniegšana | 16 |
| Potenciāls | 20-30 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Skābums (g/l) | 5.9 |
| Cukurs (g/l) | 0.20 |
| pH līmenis | 3.7 |
| Izturēšana | 21 mēnesis Francijas ozolkoka mucās, 100% pirmā lietojuma |
| Fermentācija | Katrs bloks vai apakšbloks tika turēts atsevišķi fermentācijas un novecošanas laikā |
Terroir
| Augsne | Labi drenētas augsnes uz galvenā terases zemes rietumu Oakville |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Augļi tika novākti ar roku no labākajiem blokiem un apakšblokiem To Kalon vīna dārzā |
Interesting facts
| Rezervē ir iegūta no ikoniskā To Kalon vīna dārza, kas pazīstams ar bagātīgajām, sarežģītajām garšām un nevainojamu augļu nobriešanu. 2018. gada raža bija ideālos laika apstākļos, lai lēni un vienmērīgi nobriestu. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |