Bottle

Apbalvojumi

Vairāk nekā 300 medaļas un atzinības prestižos starptautiskos konkursos · tostarp Decanter · Concours Mondial de Bruxelles · Challenge International du Vin.

Identity

Ražotājs	Chateau Purcari
Tilpums	0.75
Šķirnes	Merlot
Krāsa	sarkans
Saldums	sausais

Tasting

Color Desc	Sarkans rubīna krāsas ar vijolīšu atspulgām
Aromāts	Eleganti aromāti ar avenēm, sarkanajām jāņogām, delikātiem vijolīšu toņiem, jaunu ādu, tabaku un labi integrētu ozolu.
Garša	Eleganti sarkano un melno augļu garšas, žāvētas plūmes, garšvielas, zīda tekstūra, smalki tanīni un līdzsvarota skābuma.
Pēcgarša	Garš noslēgums ar zīda tekstūru un vaniļas un ozola piezīmēm, atstājot patīkamu ilgu sajūtu.
Gastronomija	Labi sader ar sulīgām liellopa steika, grilētu jēru, makaronu ar pikantu tomātu mērci, nobriedušu Gouda vai Gruyère sieru, pikantiem sautējumiem, ceptiem dārzeņiem, pīles krūtiņu ar ķiršu samazinājumu un šokolādes kūku.
Potenciāls	Laba nobriešanas potenciāls vairākiem gadiem optimālos apstākļos.
Glāze	Liela sarkanvīna glāze

Profils

Enology

Alkohols (%)	14.0
Izturēšana	Nobriedis 12 mēnešus Francijas ozola mucās (barriques), pēc tam seko vairāki mēneši pudelēs.
Fermentācija	Fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā, lai saglabātu augļu aromātus.

Terroir

Augstums (m)	90-130 metri virs jūras līmeņa
Augsne	smilšmāla augsnes ar vidēju karbonātu saturu
Harvest Type	roku
Harvest Desc	Vīnogas tiek novāktas ar roku septembra pirmajā pusē, rūpīgi izvēlētas kvalitātes nodrošināšanai.

Interesting facts

Uzņēmums dibināts 1827. gadā, Purcari ir viens no vecākajiem un visatzītākajiem vīna darītavām Austrumeiropā. Tā vīni ir pasniegti Eiropas karaļu galmos vairāk nekā 150 gadus. Vīna darītava pirmo zelta medaļu ieguva 1878. gadā Parīzes Pasaules izstādē.