Reitingi
Wine Enthusiast 89 punkti (Hugl Zweigelt Classic)
Apbalvojumi
Pfaffl nosaukts Wine Enthusiast Eiropas Vīna darītavas gada 2016
Identity
| Ražotājs | Pfaffl |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Zweigelt |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Rubīnsarkans |
| Aromāts | Aromāti ar tumšiem ķiršiem, intensīvu ķiršu augļu, piparainām notīm un nedaudz vaniļas |
| Garša | Pilns un sulīgs mutē, apaļš ar tumšu ķiršu augļiem, pikantām notīm un mīkstiem tanīniem |
| Pēcgarša | Garš noslēgums ar patīkamu pikantumu un gludām tanīniem |
| Gastronomija | Labi sader ar steiku, makaronu, picu, Austrijas specialitātēm, piemēram, pelmeņiem krēmīgā sēņu mērces, melnā pudiņa un ceptas gaļas ar sīpoliem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | 30% nogat ozolkoka mucās un 70% nerūsējošā tērauda tvertnēs |
| Fermentācija | Fermentēts nerūsējošā tērauda tvertnēs ar temperatūras kontroli 28°C 26 dienas ar applūdināšanu un aerāciju |
Interesting facts
| Zweigelt ir Austrijas visplašāk stādītā sarkanā vīnogu šķirne, ko 1922. gadā izveidoja Dr. Fritz Zweigelt, krustojot Blaufränkisch un St. Laurent. Austrijas ķiršu Zweigelt ir ķiršainākais Zweigelt starp visiem Zweigelt. |
Logistics
| Korķis | Vītņu korķis |