Рейтинги
Wine Enthusiast 89 баллов (Hugl Zweigelt Classic)
Награды
Pfaffl назван винодельней года в Европе по версии Wine Enthusiast 2016
Идентификация
| Производитель | Pfaffl |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Zweigelt |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Рубиновый красный |
| Аромат | Ароматы темных вишен, интенсивный вишневый фрукт, перченые ноты и щепотка ванили |
| Вкус | Полный и сочный на вкус, округлый с темным вишневым фруктом, пряными нотами и мягкими танинами |
| Послевкусие | Долгий послевкусие с приятной пряностью и мягкими танинами |
| Гастрономия | Хорошо сочетается со стейком, пастой, пиццей, австрийскими специальностями, такими как клецки в кремовом грибном соусе, черная кровянка и жареная говядина с луком |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Энология
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Выдержка | Выдержка 30% в дубовых бочках и 70% в нержавеющих стальных танках |
| Ферментация | Ферментация в нержавеющих стальных танках с контролем температуры при 28°C в течение 26 дней с затоплением и аэрацией |
Интересные факты
| Zweigelt - это самая широко распространенная красная виноградная лоза в Австрии, созданная в 1922 году доктором Фрицем Цвайгельтом как гибрид Blaufränkisch и St. Laurent. Австрийский Cherry Zweigelt - это самый вишневый Zweigelt среди всех Zweigelt. |
Логистика
| Пробка | Пробка с винтовой крышкой |