Reitingi
90
Identity
| Ražotājs | M. Chapoutier |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | AOC |
| Šķirnes | 60% Grenache, 35% Syrah, 5% Marselan |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Tumši granāta sarkans |
| Aromāts | Intensīvas augļu aromāti ar jāņogām, avenēm, melnajiem pipariem, baltajiem pipariem, vijolītēm, garrigue, sarkaniem augļiem, ķiršiem, sarkanām plūmēm, ziedu notīm, garšvielām, žāvētām garšvielām, tostarp lauru |
| Garša | Sula, spēcīga, vidēji ķermeņa, svaiga un augļaina ar sarkano augļu notīm, jaukas ceptas notis, zīdainie un delikātie tanīni, līdzsvarota skābuma, miesīga un harmoniska |
| Pēcgarša | Tīrs un augļains noslēgums ar ilgstošām sarkano augļu notīm un nedaudz garšvielu, lieliska svaiguma un veselīgu tanīnu harmoniskais noslēgums |
| Gastronomija | Labi sader ar grilētiem ceptiem sarkaniem un baltajiem gaļas ēdieniem, jēra ribām, desām, grilētu liellopu gaļu, putniem, piemēram, ceptu vistu, tītaru, pīli ar garšvielām, picu, makaronu, īpaši jēra ragu, un vidēji nobriedušiem sieriem |
| Potenciāls | Dzeriet tagad līdz 4-6 gadiem |
| Glāze | Liels sarkanvīna glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Cukurs (g/l) | 0.80 |
| pH līmenis | 3.7 |
Terroir
| Olu māla augsnes, augsnes ar akmeņu slāņiem, akmeņainas māla terases, akmeņainas smilšu augsnes |
Interesting facts
| Belleruche nozīmē 'skaista bišu strops' franču valodā, iedvesmojoties no bišu un stropu plaukšanas M. Chapoutier ilgtspējīgajās vīna dārzos. Ražotājs ir biodinamiskā vīna ražošanas pionieris ar vēsturi, kas datēta ar 1808. gadu. |