Reitingi
WE 91
Identity
| Ražotājs | Pio Cesare |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG |
| Šķirnes | 100% Cortese |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | bāls sudraba salmiņš |
| Aromāts | Vīns ir pacelts un svaigs degunā ar gan ziedu, gan sāļām aromātām, atveroties pie pīrāga citrona, svaigiem ziediem, zaļā melone un svaiga estragona notīm. |
| Garša | Vidēji pilns un asprātīgs uz mēles, tam ir kraukšķīga, atsvaidzinoša sajūta un tas ir daudzpusīgs vīns galdam. |
| Pēcgarša | Tas ir lieliski līdzsvarots un elegants ar garu, izteiksmīgu, kraukšķīgu un atsvaidzinošu finišu. |
| Gastronomija | salāti, antipasti, krēmīgas makaronu mērces, risotto, grilēta zivs, jūras veltes, gliemenes |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | nerūsējošā tērauda tvertnes |
| Fermentācija | nerūsējošā tērauda tvertnes |
Terroir
| Augsne | atšķirīga terroir sastāvs |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek lasītas ar roku un pēc tam maigi spiestas. |
Interesting facts
| Pio Cesare tika dibināts 1881. gadā, un to izveidoja Cesare Pio, kurš bija viens no pirmajiem ražotājiem, kas ticēja Pjemontas vīnu potenciālam. |